MANUEL RESTO RODRÍGUEZ
“Manny”

Por: Benjamín López Feliciano

Don Manuel es natural de Cidra, ciudad de la cual vive muy orgulloso.

Muy joven estableció su primer negocio en la salida de Cidra a Caguas. Muchos años después se movió a la carretera 172 entre las dos ciudades. Posteriormente se estableció en el área metropolitana.

Manny se hizo famoso con sus sabrosas empanadillas y sus tacos hechos por él mismo. Todos lo recuerdan como Manny.

De muchos sitios lejanos venían a buscar órdenes de su producto para llevar, además de consumirlos en el lugar del negocio.

Para acompañar la comida, don Manuel preparaba jugos de plátanos, pepinos y toda clase de frutas que los clientes saboreaban.

De su matrimonio, don Manuel tiene un hijo casi de 34 años de edad y una hija de 35 años de edad también.

En la actualidad, don Manuel vive con su hija en Orlando, Florida. Ya no trabaja porque le dio una enfermedad cardiaca que casi le ocasiona la muerte. Quedó totalmente incapacitado, además de tener 72 años de edad.

Manuel viene de una familia de nueve hermanos. Actualmente se queda en la casa de una hermana. Vuelve a Orlando dentro de dos o tres días. Se va feliz por los amigos que han venido a verlo en la casa de su hermana y de lo mucho que ha cambiado Cidra desde la última vez que vino de visita.

Don Manuel se va con la esperanza de poder volver al pueblo que lo vio nacer.

Por este medio desea saludar a todas las personas de su pueblo que no ha podido ver, especialmente sus clientes.

“Un abrazo para todos”, expresó con la emoción reflejada en sus ojos.